FIFA 19 propose une révision dans la manière de contrôler les joueurs, appelé Active Touch System, qui permet des mouvements plus précis. Grâce à la technologie du timing chronométré, le bouton de tir peut être pressé une seconde fois pour déterminer le moment exact du coup de pied. Grâce au 50/50, le jeu enregistre la probabilité qu'un joueur gagne ou perde la balle. Enfin, les tactiques dynamiques permettent aux joueurs de configurer des stratégies et de basculer entre elles en temps réel pendant un match1. Comme ce fût déjà le cas pour FIFA 187, les versions Xbox 360 et Playstation 3 du jeu ne comportent pas ces nouvelles fonctionnalités. En effet, seule l'identité visuelle du jeu présente une innovation avec un menu et une interface de jeu redessinés